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Grüner Tee

Grüner Tee

Grüner Tee ist nach weissem Tee die am wenigsten aufbereitete Tee Sorte. Grüner Tee gehört zum nicht oxidierten Tee und zeichnet sich meist durch einen scharfen und wilden Geschmack aus, der bei weiteren Aufgüssen ins mild-blumige umschlagen kann.

Da der Anbau von grünem Tee einen großen Prozentsatz des Teemarktes ausmacht, gibt es viele gespritzte und auf Ertrag optimierte Sorten.
Daher haben wir und insbesondere bei grünem Tee auf wild wachsenden grünen Tee spezialisiert, welcher nicht behandelt und beschnitten wird. Der Ertrag ist dadurch geringer, der Geschmack aber umso prägnanter.

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