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Zhang Ping Shui Xian Hong Cha

Köstlicher Rottee mit herrlich süßer Note
  • Zhang Ping Shui Xian Hong Cha
  • Zhang Ping Shui Xian Hong Cha Teefarbe

Zhang Ping Shui Xian Hong Cha

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28,00 €

Verfügbarkeit: Auf Lager

28,00 €
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Kurzübersicht

Vollständig fermentierter Rottee aus dem Zhang Pin Gebirge in Fujian. Die Blätter bringen eine bronzene Tassenfarbe hervor, der Geschmack ist typisch für einen Schwarztee mit einer einzigartigen eigenen Süße.

Diese Rottee Sorte wird im Zhang Ping Gebirge in Fujian angebaut. Das gesamte Gebiet wird streng kontrolliert. Die Bewässerung des Berges funktioniert durch ein Grundwasser System ohne weitere Aufbereitung. Die Teebüsche werden über 10 Jahre bewirtschaftet und die ganze Zeit über immer wieder beschnitten. Gesammelt wird der Tee dreimal pro Jahr, im Frühling, Sommer und Herbst, direkt im Anschluss erfolgt die Aufbereitung des Tees in mehreren Schritten. Vom Sammeln über das Trocknen, Schwenken und Rollen darf keine Pause entstehen. Nach dem Rollen erfolgt eine Fermentationsphase, wobei der Tee vollständig bei 80-90°C fermentiert wird. Der gesamte Prozess dauert ca. 10 Stunden. Danach wird der Tee mit einem Holzstempel in 7g große Portionen gepresst und in Bambusstoff gewickelt.

Die Teefarbe ist Bronze, der Geschmack ist typisch für einen Schwarztee, stark und belebend, nach mehreren Aufgüssen bildet sich die einzigarte Eigensüße des Tees heraus und dringt immer mehr zum Vorschein. In sich sehr stimmiger Tee, der keines Zuckers oder Milch bedarf.

Zusatzinformation

Gewicht in kg 0.1000
Lieferzeit 2-3 Tage
Farbe Nein
Material Tee

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